Vermicelli

Aus Zunft[wissen]

Begriffserklärung / Die Nudelform

Rubrik aus dem Bereich Nudeln.

Anmerkungen

Vermicelli sind ca. 50cm lange Spaghetti. Der Durchmesser der Trockenware ist aber nicht ~2mm wie bei Spaghetti sondern ~ 4mm. Vermicelli sind sowohl als gerade getrocknet Nudeln als auch in Nestform erhältlich.

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