Spirituosen

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeine Informationen 2 Wertige Anbieter 3 Obstbrände 4 Weinbrände 4.1 Trester 4.2 Cognac 4.3 Grappa 5 Likör 6 Gin 7 Jenever 8 Whisky 9 Whisky in Schottland 10 Rum 11 Vodka

Allgemeine Informationen

Spirituosen (von lateinisch Spiritus, Geist), umgangssprachlich auch Schnaps genannt, sind alkoholische Flüssigkeiten, die zum menschlichen Genuss bestimmt sind, organoleptische Eigenschaften besitzen und einen Mindestalkoholgehalt von 15 % vol. (Ausnahme Eierlikör 14% vol.) aufweisen. Die Gewinnung erfolgt durch Brennen (Destillation) von natürlichen, vergorenen pflanzlichen Produkten. Weitere Informationen finden sich bei Wikipedia.

Wertige Anbieter

Obstbrände

Deutschland

• Vallendar von der Mosel
• Gutsbrennerei C. H. Vallendar an der Obermosel
• Brennerei Räch in der Pfalz
• Destillerie Lingenfelder in der Pfalz
• Destillerie Sippel in der Pfalz
• Edelbrennerei Dieter Walz aus dem Odenwald
• Brennerei Thomas Helferich aus dem Odenwald
• Arno Josef Dirker aus Mömbris in Franken
• Egon Schäffer aus Escherndorf in Franken
• Heinrich Männle in Baden
• Lantenhammer in Oberbayern

Italien

• Florian Rabanser/Plun Hof in Südtirol

Österreich

• Destillerie Hiebl in Oberösterreich
• Fruchtbrennerei Franz Tinnauer in der Steiermark
• Johann Zieser in den Steiermark
• Gut Zillingtal im Burgenland
• Spezialitätenbrennerei Kurt Lagler im Burgenland
• Obstbrandmanufaktur Reicher im Burgenland

Ungarn

• Agárdi Pálinkafözde

Weinbrände

Trester

• Vallendar von der Mosel
• Gutsbrennerei C. H. Vallendar an der Ober-Mosel
• Brennerei Räch in der Pfalz
• Destillerie Sippel in der Pfalz
• Heinrich Männle in Baden
• Egon Schäffer aus Escherndorf in Franken

Cognac

Grappa

• Fratelli Marolo im Piemont in Italien
• Jacopo Poli aus Venetien
• Nardini aus Venetien
• Nonino aus dem Friaul
• Sibona aus dem Piemont

Likör

• Destillerie Dwersteg im Münsterland
• Eifeltraum in Köln
• Obstbrandmanufaktur Reicher in Kleinpetersdorf, Burgenland

Gin

Jenever

Whisky

• LAVA Bräu aus der Steiermark
• Crested Ten
• Inishowen
• Jameson
• Midleton Very Rare
• Paddy
• Tullamore Dew
• John Power & Son
• Bushmills Black Bush

Bekannte Single Malts sind:

• Bushmills Malt
• Connemara, der getorft ist und nur zweifach destilliert wird
• Locke's 8 Year Old
• Tyrconnell

Bekannte Pure Pot Still sind:

• Red Breast
• Jameson Gold
• Green Spot

Whisky in Schottland

• Cadenheads

Rum

Vodka