Solnhofener Klosterbrot

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis 1 Das Unternehmen / Die Bäckerei 2 Angebot 3 Leitprodukt 4 Persönliche Anmerkungen 5 Adresse 6 Weblinks

Das Unternehmen / Die Bäckerei

Der Stamm-Brotladen befindet sich in einem 1000jährigen Gebäude eines ehemaligen Benediktiner Klosters in Solnhofen in Mittelfranken, (Bayern) gelegen. Dort wird von April bis Oktober auch Schaubacken in einem Freilandholzbackofen nach Voranmeldung angeboten.

Angebot

• Brot
• Schinken
• Snacks

Leitprodukt

• Klosterbrot

Persönliche Anmerkungen

Ich habe das Brot erstmals bei einem gemeinsamen Ausflug mit Freunden gekostet. Zusammen mit dem Schinken aus dem selben "Laden" und ein wenig Butter war das ein Gedicht. Es gibt (fast) nichts besseres. Und es ist so einach, authentisch und gut, dass man sich fragt warum heute 95% aller Bäcker auf industrielle Mischung umgestiegen sind und Ihr Handwerk damit sträflich vernachlässigen. Da kann man kaum unterscheiden ob es sich um Kunststoff oder Brot handeln. Das Klosterbrot hält sich locker 5-7 Tage und ist - im doppelten Wortsinne - ein einfacher Genuss. Schade, dass es im hohen Norden nichts vergleichbares gibt was ich kenne.

--Tigerlilly 09:26, 2. Nov 2006 (CET)

Adresse

Klosterladen

Im Kloster

91807 Solnhofen

T. (+49) 09145/232

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 7.00 bis 18.00 Uhr

Samstag 7.00 bis 12.00 Uhr

Filialen:

Ingolstadt:

Im Westpark (am Audi-Kreisel)

85057 Ingolstadt

T. (+49) 0841/86891

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 8.00 bis 20.00 Uhr

Samstag 8.00 bis 20.00 Uhr

München:

Ismaningerstraße 1 (am Max-Weber-Platz)

81675 München

T. (+49) 089/471721

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 7.00 bis 20.00 Uhr

Samstag 7.00 bis 14.00 Uhr

Weißenburgerstraße 8 (Fußgängerzone)

81667 München

T. (+49) 089/486034

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 7.00 bis 19.00 Uhr

Samstag 7.00 bis 13.00 Uhr

Augustenstraße 90 (U2 Theresienstraße)

80789 München

T. (+49) 089/52310913

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 7.00 bis 19.00 Uhr

Samstag 7.00 bis 14.00 Uhr

Riem Arcaden (Ergeschoß)

Willy Brand Platz 05

81829 München

T. (+49) 089/99269699

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 8.00 bis 20.00 Uhr

Samstag 8.00 bis 20.00 Uhr

Weblinks

• http://www.klosterbrot.com/ Website des Unternehmens