Odinstal

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Das Weingut

Thomas Hensel, ein Mannheimer Immobilienentwickler, der nun auch in Wachenheim an der Weinstrasse in der Pfalz lebt, hat das schon im 19. Jahrhundert als "Sommerfrische" des Weingutsbesitzers Wolf gegründete am Wachenheimer Pechsteinkopf gelegene Weingut vor einigen Jahren gekauft und mit viel Engagement auf einen technisch anspruchsvollen Stand gebracht. Betriebsleiter ist Andreas Schumann, der seine Ausbildung im bekannten Weingut Müller-Catoir abgeschlossen hat. Thomas Hensel hat sein oberhalb Wachenheims liegendes "Weinschlösschen" mitsamt etwa 5 ha Weinbergen gekauft, das in den 1820er Jahren vom Wachenheimer Bürgermeister Wolf (auch Erbauer der Villa Wolf) erbaute Gebäude liebevoll saniert und sich so auf ca 400 m Höhe und Weitblick über die Rheinebene ein Schmuckstück eines Weinguts erschaffen.

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Angebot

Der Weinbau wird engagiert aber auch ein wenig als Hobby betrieben. Die Weinberge liegen allesamt 100 bis 150 m höher als die besten Forster und Wachenheimer Lagen. Das Weingut lässt sich bei der Vinifikation beraten und kultiviert drei Rebsorten: Weißburgunder, Silvaner und Riesling unter der Bezeichnung Odinstal.

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Leitprodukt

Was die Weine auszeichnet, ist ihre schlanke, elegante säurebetonte Art. Diese heben sich wohltuend von den immer fetter werdenden Kraftprotzen der Mittelhaardt ab, was aus dem gemäßigteren Klima dieser für den Pfälzer Weinbau untypischen Höhenlage resultiert. Spannendes Weingutskonzept.

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Persönliche Anmerkungen

Teilnehmer beim Zunfttag Mittelhaardt - Kurpfalz am 29. Mai 2008

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Adresse

Weingut Odinstal

Odinstalweg

D - 67157 Wachenheim

Tel.: bitte per email Kontakt aufnehmen

email: info@odinstal.de

Das Weingut liegt auf dem Weg zu den schönsten Wanderzielen in Wachenheim und ist über die Wachtenburg oder den Odinstalweg in Richtung Pechsteinkopf auf dem Weg zum Eckkopf (die Eckkopfhütte ist an den meisten Wochenenden bewirtschaftet (vorher informieren)) in etwa 30 Minuten fußläufig auch aus Richtung Forst an der Weinstrasse zu erreichen.

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