Obstbrände

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeine Informationen 2 Wertige Anbieter 3 Deutschland 4 Finnland 5 Italien 6 Luxemburg 7 Österreich 8 Ungarn

Allgemeine Informationen

Diese Rubrik stammt aus dem Bereich Spirituosen. Obstbrände werden entweder aus den zu Obstwein vergorenen Säften (Most) oder aus der vergorenen Obstmaische destilliert. Letzteres ist der gebräuchliche Weg, da das Auspressen des Saftes als Produktionsschritt wegfällt. Ein Obstbrand kann alternativ auch als Obstwasser bezeichnet werden. Weiterführende allgemeine Informationen finden sich auch bei Wikipedia.

Wertige Anbieter

Deutschland

• Mosel:
  • Vallendar
  • Gutsbrennerei C. H. Vallendar

• Pfalz:
  • Brennerei Räch
  • Destillerie Sippel
  • Destillerie Lingenfelder

• Saarland:
  • Brennerei Konter
  • Pehlinger Hof

• Odenwald:
  • Edelbrennerei Dieter Walz
  • Brennerei Thomas Helferich

• Franken
  • Arno Josef Dirker aus Mömbris
  • Egon Schäffer aus Escherndorf in Franken

• Baden
  • Heinrich Männle in Durbach

• Oberbayern
  • Lantenhammer in Schliersee

Finnland

• Viini Verla

Italien

• Südtirol
  • Florian Rabanser/Plun Hof

Luxemburg

• Pit Dolizy & Margot Guillon in Ehnen

Österreich

• Burgenland:
  • Gut Zillingtal
  • Spezialitätenbrennerei Kurt Lagler
  • Obstbrandmanufaktur Reicher

• Niederösterreich
  • Destillerie Hiebl
  • Obsthof Wetter

• Steiermark
  • Fruchtbrennerei Franz Tinnauer
  • Johann Zieser

Ungarn

• Agárdi Pálinkafözde