Obstbrände

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Allgemeine Informationen

Diese Rubrik stammt aus dem Bereich Spirituosen. Obstbrände werden entweder aus den zu Obstwein vergorenen Säften (Most) oder aus der vergorenen Obstmaische destilliert. Letzteres ist der gebräuchliche Weg, da das Auspressen des Saftes als Produktionsschritt wegfällt. Ein Obstbrand kann alternativ auch als Obstwasser bezeichnet werden. Weiterführende allgemeine Informationen finden sich auch bei Wikipedia.


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