Moorhof Stalling

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Der Biobauernhof
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Bezugsquellen
6 Adresse
7 Weblink

Das Unternehmen / Der Biobauernhof

Biobauernhof in Ovelgönne in Niedersachsen. Der Moorhof ist ein kleiner, familiengeführter Biolandbetrieb mit etwa 70 Tieren. Es handelt sich um einen reinen Grünlandbetrieb mit 25 Milchkühen und deren Nachkommen, die überwiegend auf Moorflächen in der Wesermarsch und im Ammerland gehalten werden. Alle Tiere stammen aus eigener Nachzucht. Um Inzucht auszuschließen wurde ein Zuchtbulle aus Würzburg zugekauft. Die Tiere, auch der Zuchtbulle, genießen im Sommer einen ca. sechs monatigen Weidegang, bevor sie im Winter eine ebenfalls ca. sechs monatige Stallhaltungsphase haben. Während dieser Phase werden sie mit Heu und Grassilage gefüttert. Die Kälber werden in den ersten drei Lebensmonaten mit Milch aufgezogen. Das zum Verkauf angebotene, ökologisch erzeugte Ochsenfleisch von Weideochsen (keine Mast), die drei Jahre gezogen werden, ist qualitativ sehr hochwertig, von ausgezeichnetem Geschmack und garantiert BSE frei.

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Angebot

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Leitprodukt

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Persönliche Anmerkungen

Persönliche Anmerkung

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