Michele Chiarlo

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Das Weingut Michele Chiarlo wurde 1956 in Calamandrana, im Grenzgebiet der Monferrato- und Langhezone gegründet. Dank der unermüdlichen Winzerleidenschaft des Inhabers gewann das Weingut bald an nationalem und internationalem Ansehen und gilt heute als eine der besten Kellereien des Piemont.

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Angebot

Michele Chiarlo geht von dem Prinzip aus, dass Weinqualität im Rebberg wächst und ihre Bestätigung im Keller erfährt. Er beginnt seine Geduldsarbeit mit der akkuraten Selektion seiner Weinberge: Ausschließlich Hügellagen mit idealer Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für jede einzelne Rebsorte. Für die Prämissen einer grundsätzlich auf Premiumqualität ausgerichteten Produktionsphilosophie wurde kein Einsatz gescheut: rigoroser Rebschnitt, die Verwendung ausschließlich natürlicher Dünger, stets stark reduzierte Pro-Stock-Erträge, Traubenlese bei optimalem Reifegrad, kontrollierte Kelterungs- und Gärphasen. Die Errichtung von Vinifizierungskellern im Kern der prestigereichsten Anbauzonen des Piemonts - in Calamandrana, Barolo und Gavi - verbindet perfekt zwischen der klassischen Tradition des Monferrato- und Langhegebiets und einer Technologie auf dem neuesten Stand.

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