Mauro Molino

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut in La Morra im Piemont, das bereits 1953 von Mauros Vater Giuseppe gegründet wurde. Mauro Molino, der sein Können auf dem Weininstitut in Alba erlernte, übernahm den Betrieb 1978 und begann erst 1985 damit, den Wein in Flaschen abzufüllen und unter seinem Namen auf den Markt zu bringen. Sein Weingut ist 8 ha groß, wovon der größte Anteil ( 5,8 ha ) mit Nebbiolo bepflanzt ist. Er gehört dem Zusammenchluss "L' Insieme" an, an dem mittlerweile 9 Winzer, darunter auch die Winzer-Ikone Elio Altare, beteiligt sind. Sein Weinberg Gancia, mit süd- südwestlicher Ausrichtung auf ca. 250 m, beträgt 0,8 ha und die Reben wurden 1985 gepflanzt. Er wächst auf einem festen Boden und ergibt einen würzigen, körperreichen Barolo. Er erhält eine Fermentation von 6 Tagen im temperaturkontrollierten Stahltank. Danach gelangt er für 24 Monate in Barrique]]s, die zu 25% aus Allier-Eiche bestehen und schliesslich reift er für weitere 4 Monate in der Flasche.

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Angebot

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