Marcel Deiss

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Bezugsquellen
6 Adresse
7 Weblink

Das Unternehmen / Das Weingut

Die schon lange renommierte Domaine Marcel Deiss liegt in Bergheim im Elsass, nahe Ribeauvillé, ca. 15 km. nördlich von Colmar entfernt. Heute wird das Gut von Clarisse und Jean-Michel Deiss geführt. In den Weinbergen stören weder Unkrautvernichtung, noch chemische Düngung das Wachstum der Weinstöcke, die tief in den jeweiligen Böden wurzeln. Seit 20 Jahren wird ökologisch bewirtschaftet, seit 5 Jahren bio-dynamisch. Diesem Anspruch gemäß nehmen die Weine den Geschmack des jeweiligen Bodens in sich auf und lassen die Vielfalt dieser Landschaft erspüren.

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Angebot

Jean-Marcel DEISS gehört spätestens seit den hervoragenden Bewertungen durch Parker, die von allen Weinkritikern geteilt werden, zu der Elite der elsässischen Winzer. Jean-Marcel Deiss ist ein energischer Verfechter des "Terroir"-Gedankens, daher sind alle seine Weine ungemein vom jeweils vorliegenden Boden geprägt. Da er die seitlichen Wurzeltriebe abschneidet, zwingt der die Rebe tief in die Erde zu wurzeln, wodurch der Lagen-Geschmack noch intensiviert wird. Die primären Fruchtaromen, die heute bei vielen langweiligen und "austauschbaren" Weinen vorherrschen, treten in den Hintergrund. Die Weine machen daher nie "satt" und sind noch nach vielen Jahren "frisch".

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