Likör

Aus Zunft[wissen]

Allgemeine Informationen

Rubrik aus dem Themenbereich Spirituosen. Liköre (französ. Lehnwort liqueur, v. latein liquor für "Flüssigkeit") sind aromatische alkoholische Getränke mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter). Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 15 bis 40 % Vol., es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre, z.B. Chartreuse verte mit 55 % Vol oder Aperol mit 11 bzw. 15 % Vol. Hier fehlen uns weitere Informationen. Wir freuen uns daher über Ihre Beiträge, Ihre Anmerkungen, resp. Ihr Verfahrenswissen. Schreiben Sie mit bei Zunftwissen - Der Enzyklopädie der guten Dinge.

Anbieter

• Destillerie Dwersteg - Bio-Spirituosen aus dem Münsterland
• Eifeltraum - Likör aus der Eifel
• Pehlinger Hof - aus dem Saarland
• Obstbrandmanufaktur Reicher aus dem Burgenland

Weblinks