Lantenhammer

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Die Brennerei
2 Angebot
3 Persönliche Anmerkungen
4 Bezugsquellen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Die Brennerei

Der Geist, beste Obstbrände zu brennen, der belebt die Edelbrennerei Lantenhammer in Schliersee in Oberbayern. Sortenreine Früchte aus Vertragsanbau oder Wildsammlung werden ausgewählt um mit temperaturgesteuerter Vergärung in Edelstahltanks, bedächtiger und langsamer Destillation in Kupferkesseln und mit langjähriger Lagerung in alten Steingutbehältern zu reifen. All das sind Maßnahmen, die sinvoll sind, jedoch alleine keinen Erfolg bringen. Notwendig ist hierfür besonders auch die Leidenschaft der Menschen, die die Produkte erschaffen - so wie bei Lantenhammer.

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