LAVA Bräu

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Die Brauerei
2 Angebot
3 Leitprodukte
4 Bezugsquellen in Österreich
5 Adresse
6 Weblinks

Das Unternehmen / Die Brauerei

Im Innovationszentrum Ländlicher Raum zu Auersbach in der Steiermark wurde im Jahr 2002 eine kleine Brauwerkstatt errichtet. Auf einer Fläche von ca. 200 Quadratmetern wurden das Sudhaus, das Gärlager, der Füllraum, das Kühlhaus, das Lager und die Ablieferung im Erdgeschoß ausgebaut. LAVA Bräu wird von Hand in kleinen exklusiven Mengen bereitet. In einem Brauvorgang werden rund 500 Liter edler Würze zu LAVA Bräu vergoren. Lava entzieht dem wertvollen Malz die Würze, wird mit ausgesuchten Gewürzen gekocht und vollmundig ausgegoren. Lava wird weder filtriert noch sterilisiert abgefüllt. Damit werden alle wesentlichen für ein rundes harmonisches Bräu sorgenden Geschmacksstoffe bewahrt. LAVA gehört zum vitalen Lebensstil. Es ist lebendig und macht lebendig. Lava packt das lebendige Feuer der Region ins gekühlte Bräu. Es will verwöhnen und verwöhnt werden! Ein innovatives Team und ein Design, das neue Maßstäbe setzt, sorgen dafür, dass Sie Bräukultur von der edelsten Seite genießen können!

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Angebot

Mit den Sorten LAVA West, LAVA Süd, LAVA Ost und LAVA Nord schuf LAVA Bräu 2002 erstmals eine neue Orientierung am „Bierhimmel“. Im darauf folgenden Jahr 2004 kreierte das LAVA Bräu Team für Ihre Kunden die Sorten LAVA’S Zeidler und LAVA Opfl. 2005 folgte die nächste überraschend kreative Bräukreation für anspruchsvolle Genießer: LAVA Bio Rossa, LAVA Bio Luna und LAVA Purezza – die drei fruchtig-malzig schmeckenden Bräukreationen abgefüllt in der exklusiven 0,75l Flasche. 2005 wurde der hochwertige Bierbrand (ein single malt) von LAVA Bräu namens „Brisky“ im urigen Eichenfass zur Vollendung gereift. Ein dynamisches Team voller Ideen setzt Maßstäbe, damit der Genießer Bräukultur von der begeisternd neuen Seite erleben kann.

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Leitprodukte

LAVA Bio Luna – das schlanke Pilsner mit 5,4 vol. % Alkohol und 12,4°P Stammwürze in der exklusiven 0,75l Flasche.
LAVA Bio Rossa – ein kräftiges, vollmundiges Märzen (12,9°P Stammwürze, 5,8 vol. % Alk.).
LAVA Brisky – im Eichenfass gereift; feinster Edelmalz-Bier-Brand aus dem Steirischen Vulkanland!