Kräuter

Aus Zunft[wissen]

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Verschiedene Kräuter

Sehr leckerer Zitronen-Thymian

Zitronen-Thymian im Detail

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Allgemeine Informationen

Als Küchenkräuter oder kurz Kräuter werden küchensprachlich Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet als Gewürze Verwendung finden. Es muss sich dabei nicht im botanischen Sinne um krautige Pflanzen handeln. Auch wenn Küchenkräuter zu den Gewürzen zählen, ist häufig von „Kräutern und Gewürzen“ die Rede – zur Unterscheidung von Gewürzen, die aus Samen, Früchten, Rinde, Wurzeln usw. hergestellt werden. Weitere ausführliche Informationen finden sich bei Wikipedia.

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