Honore Durand

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Die Messerfabrikation
2 Angebot
3 Bezugsquellen
4 Leitprodukt
5 Persönliche Anmerkungen
6 Adresse
7 Weblinks

Das Unternehmen / Die Messerfabrikation

Die Coutellerie von Honoré Durand produziert hochwertige Messer. Diese werden einzeln von Hand in der Tradition der französischen Maîtres couteliers (Messerschmiedemeister) aus hochwertigen Materialien hergestellt. Je nach Ausstattung der Messer werden bis zu 105 Arbeitsschritte benötigt, bis sie ihr endgültiges Aussehen hat. Daher ist jedes Stück in seiner Art einzigartig. Zahlreiche Preise auf nationalen und internationalen Ausstellungen und Messen zeugen von der großen Kreativität der Firma. Hier kann man sich auch ein Messer ganz nach seinen eigenen Vorstellungen bauen lassen. Ein Mann – ein Messer, so lautet das Motto der Firma. Es ist nur ein ausgebildeter Messermacher, der für das Produkt verantwortlich ist, ganz im Unterschied zur industriellen Massenproduktion. Nach der Herstellung gehen die Messer noch durch die kritischen Hände des Werkstattmeisters, und nur einwandfreie Laguioles erhalten das Firmenemblem „Laguiole de l’Artisan“ (Laguiole der Handwerker) im Zeichen des Stiers. Und darauf ist man stolz in Laguiole und Umgebung. Davon zeugen auch die vielen nationalen und internationalen Preise, die die Messer des Honoré Louis Durand bei Ausstellungen und Messen gewonnen haben.

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