Haerlin

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Restaurant
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblinks

Das Unternehmen / Das Restaurant

Restaurant im "Hotel Vier Jahreszeiten" in Hamburg. Hier können Sie im "Ambiente einer über hundert Jahre alten Tradition, deren Ursprünge auf das Jahr 1897 zurückgehen und das mit den Allegorien der 4 Jahreszeiten aus der Porzellanmanufaktur Nymphenburg sowie den flämischen Gobelins gewahrt bleibt geniessen. Seit Sommer 2002 trägt die Speisekarte die Handschrift von Christoph Rüffer. Er präsentiert phantasievoll seine mediterrane und frankophile Küche, bei der er ausschließlich marktfrische und saisonbedingte Produkte höchster Qualität verwendet. Rüffers Motto "Geschmack zählt mehr als Optik" hält ihn nicht davon ab, die Kreationen besonders liebevoll für den Gast zu arrangieren. Ergänzt wird dieses kulinarische Erlebnis durch die hervorragende Auswahl edler Weine" - so das Webportal "Die besten Köche" in einem Beitrag, den Sie in den Weblinks finden.

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Angebot

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