Gregoletto

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Prosecco-Erzeuger in Venetien, der in den hügeligen Weinbergen am Fusse der Dolomiten, in der Nähe von Conegliano und Valdobbiadene, im Norden der Provinz Treviso seinen Prosecco ausbaut. Die lokalen Klimabedingungen eignen sich hier vorallem für den Anbau weisser Rebsorten. Der Önologe Giovanni Gregoletto lässt seine Weine bei kontrollierter Temperatur vergären und baut seinen Prosecco nach der Charmat-Methode aus. Die Weine passen ausgezeichnet als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, kalten Suppen, leichten Fischgerichten, weissem Fleisch und reifen Berg-Käsesorten.

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