Goldener Pflug

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Restaurant
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblinks

Das Unternehmen / Das Restaurant

Restaurant in Heiligkreuzsteinach in Baden-Württemberg. "Etwas versteckt, aber um so idyllischer findet sich der historische 'Goldene Pflug' tief in einem grünen Odenwaldtal. Der Feinschmecker hat die Wahl zwischen der Gourmetstube mit rustikal-nostalgischem Ambiente und der etwas eleganteren 'Odenwaldstube' (Nichtraucher). Beide Räume werden liebevoll von Sandy Heß dekoriert. Ehemann Joachim ist der Chefkoch und er ist - wie die ganze Familie - mit Leib und Seele dabei. Raffinierte Zusammenstellungen der edlen Zutaten, die möglichst von Erzeugern aus dem Umland kommen, gelingen ihm scheinbar mühelos. Handwerklich auf top Niveau die gebratene Gänsestopfleber auf Rhabarber-Kapern-Ragout und das Entrecôte vom Hohenloher Rind mit Trüffelkruste und Rotweinbutter. Mutter Heß begrüßt nach wie vor mit ganz viel Herzlichkeit die Gäste und Sohn Christian kann seiner Weinleidenschaft sowohl bei der kompetenten Beratung als auch bei seinem Weinhandel 'Christian's Weinwelt' frönen. Fünf behagliche Zimmer (55,-/75,- EUR) ermöglichen es, auch ohne Reue davon zu genießen" - so das Magazin "Living at home" in einem Beitrag, den Sie in den Weblinks finden.

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Angebot

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