Gastronomie
Aus Zunft[wissen]
Allgemeine Informationen
Hier finden Sie zahlreiche Gastronomiebetriebe, die eines einen sollte: Das Interesse an wertigen Grundprodukten und an einer nachhaltigen "Slow-Food"-Küche, möglichst mit regionalen Produkten. Sie können auch über die Seite Regionen und Weinlagen suchen, diese steht für Weinanbaugebiete oder für die Regionen. Sie finden dort auch die regionale Gastronomie, schöne Hotels und Gasthöfe, Bio-Bauernhöfe und gute Handwerker. Schauen Sie sich in Ihrer Lieblings-Region doch einfach einmal um und gestalten und entdecken Sie gemeinsam mit uns und weiteren "Mitstreitern" vielleicht sogar Überraschendes. Bitte haben Sie Verständnis, dass noch nicht alle Regionen erfasst sind und viele Seiten noch ohne vertiefende Inhalte oder Kommentierungen. Hier sind wir nämlich sehr an Ihrer Mitarbeit und an Ihrer Meinung interessiert. Schreiben Sie daher mit bei Zunftwissen, der "Enzyklopädie der guten Dinge".
Wertige Gastronomie (Restaurants, Cafes, Weinstuben, etc.) in Deutschland
Schleswig-Holstein
Das Lauenburgische
Geesthacht
Glinde
Holstein/Ostholstein
Alt Duvenstedt
Glücksburg
Kiel
Lübeck
Plön
Quickborn
Siek
Timmendorfer Strand
Nordfriesland
Bargum
Sylt
- Fährhaus in Munkmarsch
- Sansibar in Rantum
- Söl`ring Hof in Rantum
- Bodendorf`s in Tinnum
- Olive in Wenningstedt
- Franz Ganser "Das kleine Restaurant" in Westerland
- Jörg Müller in Westerland
- Pesel in Westerland
- Stadt Hamburg in Westerland
Hamburg
- Allegria
- Calla
- Das kleine Rote
- Die Bank
- Fischereihafen Restaurant
- Haerlin
- Henssler Henssler
- Jacobs Restaurant
- K & K Kochbar
- Küchenwerkstatt
- La Fayette
- La Mirabelle
- La Scala
- Landhaus Flottbek
- Landhaus Scherrer
- Le Canard Nouveau
- Memory
- Piment
- Poletto
- Portomarin
- Prinz Frederik
- Saliba
- Schauermann
- Seven Seas
- Sgroi
- Stock`s
Bremen
- L' Orchidee im Ratskeller
- Das kleine Lokal
- Le Madame Ho
- Grashoffs Bistro
- Hudson
- Konditorei Knigge - Cafe
- Presse Bar Cuisine - Cafe
- Topaz
Niedersachsen
Aerzen
Bad Nenndorf
Bad Zwischenahn
Bothel
Burgwedel
Celle
Cuxhaven
Einbeck
Friedland
Göttingen
Hannover
Hövelhof
Lembruch
Lüneburg
Nienstädt
Nörten-Hardenberg
Osnabrück
Rastede
Reinstorf
Rotenburg
Stadthagen
Twist
Verden (Aller)
Wolfsburg
Worpswede
Mecklenburg-Vorpommern
Bad Doberan
Greifswald
Hohen Demzin
Krakow
Rostock
Rügen
Usedom
Wieck am Darss
Wustrow
Berlin
- Aigner in Berlin Mitte
- Alt Luxemburg in Charlottenburg
- Altes Zollhaus in Kreuzberg
- Ana e Bruno in Charlottenburg
- Borchardt in Berlin Mitte
- Cafe Aroma Ristorante - Italienische Küche, die Keimzelle von Slow Food in Berlin
- Daimlers in Charlottenburg
- Der Gaideck - "die beste Fischbude südwärts von List"
- Die Quadriga in Charlottenburg
- e.t.a. hoffmann in Kreuzberg
- Facil in Tiergarten
- First Floor in Charlottenburg
- Fischers Fritz in Berlin Mitte
- Francucci's Ristorante - Italienische Küche mit Slow-Food-Produkten wie Chianina-Rind
- Hartmanns in Kreuzberg
- Horvath in Kreuzberg
- Hugos in Tiergarten
- Le Piaf - Französisches Restaurant
- Lorenz Adlon in Berlin Mitte
- Osteria Ribaltone - Italienische Küche
- Parioli in Berlin Mitte
- Restaurant Cyclo in Wilmersdorf
- Restaurant Diekmann in Wilmersdorf
- Restaurant Margaux - 1 Michelin-Stern, 3 GaultMillau-Kochmützen (17/20), kreative Küche, aber auch Regionales
- Restaurant Riehmers - Alpenländische Küche
- Restaurant 44 in Charlottenburg
- Ristorante La Buca - Eine der besten Pizzerien Berlins
- Rutz Weinbar in Berlin Mitte
- San Nicci in Berlin Mitte
- Shiro i Shiro in Berlin Mitte
- Südwind und Cafe Sur - Mittagsgerichte im Cafe Sur
- Taverna Cassambalis - 1 Kochmütze (14 Punkte) im GaultMillau, italienisch-griechische Küche
- Trio in Charlottenburg
- VAU in Berlin Mitte
- Vitrum in Tiergarten
- Vox in Tiergarten
- Zander - Feine Küche im Prenzlauer Berg
Brandenburg
Finsterwalde
Potsdam
Spreewald
Burg/Spreewald
Sachsen
Dresden
Leipzig
Meissen
Schkeuditz
Zwickau
Sachsen-Anhalt
Dessau
Ilsenburg
Saale-Unstrut
Thüringen
Eisenach
Erfurt
Weimar
Nordrhein-Westfalen
Westfalen
Gütersloh
Harsewinkel
Paderborn
Verl
Wadersloh
Warburg
Werne
Münsterland
Dorsten
- Goldener Anker
- Henschel in Holsterhausen
- Rosin in Wulfen
Isselburg
Lengerich
Münster
Nordkirchen
Schermbeck
Tecklenburg
Ruhrgebiet
Bochum
Duisburg
Essen/Ruhr
Sprockhövel
Velbert
Waltrop
Rheinland & Niederrhein
Aachen
Bergisch Gladbach
Bonn
Düren
Düsseldorf
- Berens am Kai
- Bug
- Fehrenbach - Das kleine Restaurant
- Hummerstübchen
- Im Schiffchen
- Jean-Claude`s Bistro
- Le Cheval Blanc
- Malkasten Restaurant
- Monkey`s West
- Nippon-Kan
- Rossini
- Schorn
- Victorian
Erftstadt
- Husarenquartier in Lechenich
Grevenbroich
Heinsberg
Kerpen
Köln
- Alfredo
- Bitzerhof
- Bosporus
- Capricorn (i) Aries
- Graugans
- Gruber`s Restaurant
- Kintaro
- L`Escalier
- La Societe
- La Vision
- Le Moissonnier
- Maitre
- Restaurant Hase
- Restaurant Isenburg
- Steinmetz
- taku
- Vintage
- Zur Tant
Korschenbroich
Krefeld
Meerbusch
Mönchengladbach
Much
Neuss
Niederkrüchten
Odenthal
Overath
Pulheim
Remscheid
Viersen
Wachtberg
Wesel
Wipperfürth
Wuppertal
Xanten
Sauerland & Siegerland
Arnsberg
Bad Laasphe
Hilchenbach
Schmallenberg
Willingen
Ahr
Bad Neuenahr-Ahrweiler
Eifel
Darscheid
Daufenbach
Daun
Monschau
Hessen
Hessische Rhön
Fulda
Mittel- & Nordhessen
Amöneburg
Bad Hersfeld
Friedberg
Giessen
Herleshausen
Kassel
Marburg
Taunus
Bad Homburg
Balduinstein
Glashütten
Hofheim
Königstein
Kronberg
Rheingau
Eltville