Frischemarkt

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeine Informationen 2 Obst 2.1 Feigen 3 Gemüse 4 Pilze 4.1 Pilzcommunities 5 Fleisch 5.1 Rindfleisch 5.2 Schweinefleisch 5.3 Lammfleisch 6 Wild 7 Geflügel 7.1 Huhn 7.2 Gans 7.3 Ente 7.4 Pute 7.5 Wachtel 7.6 Truthahn 7.7 Taube 7.8 Fasan 7.9 Rebhuhn 7.10 Perlhuhn 7.11 Strauß 8 Wurstwaren 9 Schinken 10 Sonstiges Fleisch 11 Eier 12 Milchprodukte 13 Käse 14 Frischfisch 15 Räucherfisch

Allgemeine Informationen

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• Eine Liste der Verbände und Marken, die in Deutschland biologische Naturwaren produzieren bzw. anbieten finden Sie unter: Verbände Naturwaren.

Obst

Feigen

Gemüse

Pilze

Pilzcommunities

Fleisch

Rindfleisch

Schweinefleisch

Lammfleisch

Wild

Geflügel

Huhn

Gans

Ente

Pute

Wachtel

Truthahn

Taube

Fasan

Rebhuhn

Perlhuhn

Strauß

Wurstwaren

Schinken

Sonstiges Fleisch

Eier

Milchprodukte

Käse

Frischfisch

Heute ist es sehr sehr schwer, wirklich frischen Fisch im Supermarkt zu bekommen. In dem Moment, wo ein Fisch riecht, ist er nicht mehr frisch. Die Lösung kann nur sein, back to the roots, also Wiederauferstehung alter Handelswege die schon damals bewusst direkt Händler auf den Märkten belieferten. So ist es bspw. problemlos möglich, frischen Fisch aus Schweden auch wirklich frisch nach Deutschland zu importieren. Man muss sich nur ein paar Gedanken über die Lieferkette machen...

Räucherfisch