Elvio Cogno

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Nadia Cogno, Tochter des legendären Vinificatore Elvio Cogno, und Ehemann Walter Fissore führen dieses Weingut im Piemont, das an beneidenswerter Lage zwischen Barolo und Nevello auf dem Ravera-Hügel thront. Hier ist die Aussicht über die Reben bis zum majestätischen Mon Viso (3841 m) atemberaubend. Fissore verbindet mit viel Feingefühl Tradition und modernes Weinverständnis, Kraft und Finesse, was die wunderbare Jahrgangsserie über die Jahrtausendwende beweist.

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Angebot

Die Lage Ravera im Weingut Cogno umfasst 2.88 ha. Der Ertrag ist sehr gering, da es sich um alte Reben handelt (gepflanzt um 1930). Die Weine werden während eines Jahres in grossen Holzfässern und ein Jahr in Allier Barriques (40% neu) ausgebaut, es entstehen so charaktervolle Weine die im Stil zwischen Traditionalisten und Modernisten liegen und Alterungspotential für 6 und mehr Jahre haben.

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