Eisvogel

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Restaurant
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblinks

Das Unternehmen / Das Restaurant

Restaurant in Neunburg in der Oberpfalz. "Hubert Obendorfer ist ein Künstler. Der Maître, bei ersten Adressen seines Fachs in die Lehre gegangen, hat sein Gourmetrestaurant Eisvogel in den vergangenen 10 Jahren kontinuierlich in den Zenit anspruchsvoller Küche gekocht. Zum Erfolg des Oberpfälzers tragen nicht wenig sein Ehrgeiz und seine Neugierde bei. Immer besser werden lautet das Credo des Hauses, verbunden mit einem ausgeprägten Interesse für neue Einflüsse in der Küche. Freilich bleibt für letzteres während des Tages kaum Muße. Den Chef des Eisvogel stört das nicht. Er verlegt seine „Studien“ in die Zeit nach Dienstschluss. Nicht selten zwischen halb eins und zwei Uhr nachts" so ein Beitrag bei "Bayern.by", den Sie in den Weblinks finden.

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Angebot

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