Dr. Pauly-Bergweiler

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Dr. Peter Pauly in Bernkastel an der Mosel ist Spross der Winzerfamilien Bergweiler und Prüm, die erstmals im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurden, wobei die die Weingüter des Prüm´schen Stammgutes unter sieben Erben aufgeteilt wurden. Drei Siebtel davon vereinigte Zacharias Bergweiler-Prüm, der Großvater des heutigen Besitzers Dr. Peter Pauly auf sich. Ein Teil des heutigen Doppel-Weingutes Dr. Pauly-Bergweiler – Peter Nicolay in Bernkastel-Kues hat hier seinen Ursprung. Dr. Peter Pauly ist studierter Betriebswirt, seine Weinausbildung erhielt er auf Schloß Johannisberg und in Geisenheim, ehe er das Erbe seines Großvaters Zacharias Bergweiler-Prüm als Winzer fortsetzte. Verschiedene Reisen ins Napa Valley inspirierten ihm zum Bau eines modernen Betriebes. Durch die Heirat mit Helga Berres wurde das Weingut Peter Nicolay integriert. Die Weine der beiden Weingüter werden unter den zwei Namen vermarktet. Inzwischen ist mit Stefan Pauly bereits die nächste Generation tätig.

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Angebot

Die Riesling-Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Bernkastel mit den Lagen Badstube, Alte Badstube am Doctorberg, Graben, Lay und Schlossberg; Brauneberg mit Juffer und Juffer Sonnenuhr; Erden mit Treppchen und Prälat; Graach mit Domprobst und Himmelreich; Ürzig mit Goldwingert (im Alleinbesitz) und Würzgarten; Wehlen mit Klosterberg und Sonnenuhr; sowie Zeltingen mit Himmelreich. Ein Hektar Spätburgunder ist in der Lage Graacher Domprobst gepflanzt. Die Weine werden national und international regelmäßig hoch prämiert, so zum Beispiel bei den Bundesweinprämierungen der DLG, sowie in den Weinführern Vinum, Decanter, Gault Millau, Wein-Plus, Wine Spectator, Wine&Spirits und Wine Enthusiast. Es werden auch Sekte erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Bernkasteler Ring.

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