Dr. Heger

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Das Weingut

Renommiertes Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl in Baden. Es wurde im Jahre 1935 von Dr. Max Heger gegründet, der es neben seiner Arztpraxis betrieb. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 1960er-Jahren an die Spitze der besten deutschen Weingüter. 1992 übernahm der Gründer-Enkel Joachim mit seiner Frau Silvia den Betrieb. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Lagen Schlossberg (Achkarren) und Winklerberg (Ihringen). Sie sind mit den Sorten Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay, Muskateller, Auxerrois, Scheurebe, Gewürztraminer, Kerner und Cabernet Sauvignon bestockt.

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Angebot

Die Rotweine durchlaufen eine Maischegärung zwischen 10 und 25 Tagen dauert. Anschließend reifen sie 12 bis 18 Monate in Barrique. Auch die Weißweine werden in Barrique ausgebaut. Um die große Nachfrage zu befriedigen gründete Joachim Heger im Jahre 1996 ein kleines Handelshaus, für das 16 Vertragswinzer die Trauben liefern. Der Rebsortenspiegel ist dem oben ähnlich, zusätzlich werden noch die Sorten Müller-Thurgau und Muskat-Ottonel verarbeitet. Diese Weine werden unter dem Label „Weinhaus Joachim Heger“ vermarktet. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikats- und Qualitäts-Weingüter) und im Deutschen Barrique-Forum.

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