Domaine Rijckaert

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Bezugsquellen
6 Vertriebsadresse
7 Weblink

Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut in Arbois im französischen Jura in Frankreich. "Jean Rijckaert ist ein Glücksfall, wie er auch dem fleißigen Weinhändler nur selten ins Netz geht. Der agile Belgier war einer der renommiertesten Weinhändler seines Landes und als solcher Partner von Jean-Marie Guffens im legendären Projekt „Verget“, das sie binnen weniger Jahre zu einem der innovativsten Handelshäuser Burgunds machten. Ein paar Jahre arbeiteten sie zusammen, dann konnten sie nicht mehr miteinander und „Verget“ zerfiel so schnell, wie es aufgestiegen war. Mitte der neunziger Jahre verkaufte Rijckaert sein Weinhandelshaus in Belgien, um in der Nähe von Saint Veran im Maconnais mit Frau und Kindern 1998 ein eigenes Weingut zu gründen. Inzwischen nennen Régine et Jean Rijckaert zehn Hektar Reben ihr eigen, verteilt auf zahlreiche kleine Parzellen in verschiedenen Gemeinden, ausschließlich bepflanzt mit Chardonnay. Der Herausforderung nicht genug. Im 150 km entfernten französischen Jura, in [[Arbois, bewirtschaften sie mit einer festen Equipe noch einmal 5 Hektar Weinberge, wo sie nicht nur besondere, weil ganz andere Chardonnays als im Maconnais produzieren, sondern auch Savagnin, jene eigenwillige lokale Rebsorte des Jura, die sie in mutiger Eigenart zu grandioser Entfaltung bringen. Régine ist für die Weinberge zuständig, Jean für den Keller. Beide waren und sind kompromißlose Qualitätsfanatiker, die genau wissen, was sie nicht wollen. Régine arbeitet so naturnah wie möglich im Weinberg. Dem zertifizierten Bioanbau schon recht nahe, ist es doch noch ein weiter Weg dorthin, so Régine realistisch; ihre vielen kleinen Parzellen liegen so weit verstreut, daß es vom Arbeitsaufwand kaum möglich ist, biologisch zu arbeiten. Doch sie arbeitet daran und steht selbst jeden Tag im Weinberg, weil es auch im krisengeschüttelten Beaujolais und Maconnais schwierig ist, nicht nur willige, sondern auch fähige Arbeitskräfte zu finden. Im Keller vorbildliche Arbeit entsprechend unserer Qualitätskriterien: Die von Hand gelesenen Trauben werden vor der Kelter noch einmal von Hand ausgelesen, dann schonend gekeltert und schließlich spontan ohne Temperaturkontrolle in kleinen Gärgebinden vergoren; nach der ersten Gärung gehen die Moste zum weiteren Ausbau auf der ungeklärten Vollhefe in ausschließlich gebrauchte Barriques. Jean Rijckaert verabscheut den egalisierenden Einfluß neuen Holzes. Seine Weine sollen ihre Herkunft so ungeschminkt wie möglich reflektieren. Das tun sie, glasklar in Duft und Geschmack, analytisch präzise auf der Zunge und mit seltener Aura von Frische und Präsenz. Große weiße Burgunder, egal welcher Herkunft und um ein Vielfaches teurer, erblassen im direkten Vergleich vor Neid. Rijckaerts Weine sind von seltener Brillanz und schmecken strahlend frisch, geprägt von knackiger, raffiniert integrierter Säure, die packende Mineralität freisetzt. Da können nicht viele weiße Burgunder mithalten. Weil sich das herumgespricht, kommen zahlreiche Weinhändler bei Rijckaerts vorbei, um zu verkosten. Doch ihre Weine sind so eigenwillig wie ungewohnt, daß die wenigsten von ihnen, so Jean bedauernd, sie zu verstehen scheinen. Jedenfalls kommen nur ganz wenige wieder. Die meisten bevorzugen eben doch jene üblichen, mit viel neuem Holz und verständlicher Süße geschminkten Chardonnays, die ohne Ecken und Kanten in den einschlägigen Weingazetten Punkte und Lobeshymnen sammeln. Eigenwillige Qualität sei kaum noch zu verkaufen, heißt es in unserer Branche seit Jahren. Das sehen wir anders. Régine und Jean Rijckaerts "langsame" Chardonnays und Savagnins werden sich, da sind wir uns sicher, bei unseren Kunden schnell großen Ruf erwerben, gerade weil sie anders sind als die anderen. Unsere Entdeckung des Jahres" - so ein Bericht bei K & U Weinhalle.

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Angebot

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