Domaine Alice Hartmann

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut in Wormeldingen an der Mosel in Luxemburg. Dieses Weingut gilt in Luxemburg als nahmhaftes Traditionsweingut, dessen Weine vorwiegend in den besten Luxemburger Restaurants anzutreffen sind. Weniger bekannt ist, daß trotz der kleinen Menge an produzierten Weinen jeder in den Genuß der Weine kommen kann. Jedoch werden jedem Privatkunden nur kleine Mengen an Wein verkauft (dies gilt aber auch für die Gastronomie), damit möglichst viele die Weine der Domaine erwerben können. In Deutschland ist dieses Weingut erstaunlicherweise bislang wenig bekannt. Noch erstaunlicher ist jedoch das Angebot und die Qualität der Weine. Den größten Anteil der Produktion haben die Weine aus der Rieslingtraube. Die Domäne Alice Hartmann wird nachdem die Eigentümerin vor einigen Jahren verstorben ist von einer Gruppe von vier Luxemburgern weitergeführt, die den Weinbau nur nebenberuflich und als Hobby betreiben. Ein Kellermeister aus Deutschland ist zusätzlich angestellt und zeigt hier erstklassige Arbeit. Alle sind Liebhaber großer Weine und legen größten Wert auf Qualität. Der durchnittliche Hektarertrag liegt unter 40hl. Dies alleine ist schon ein Indiz für das Qualitätsstreben der jungen Herren aus Luxemburg.

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Angebot

Der Riesling gedeiht in der besten Luxemburger Lage Koeppchen bzw. Les terrasses de Koeppchen. Die trockenen Rieslingweine sind bislang mit Reinzuchthefen vergoren worden und reifen ca. zwei Jahre in Edelstahltanks. Sie erscheinen nach ihrer Abfüllung sehr fruchtig und jugendlich. Der aktuell auf den Markt gekommene Jahrgang ist der Jahrgang 2000. Die Rieslinge dieses Jahrgangs glänzen vor allem durch ihre Fruchtaromen (vor allem Zitrus- und Pfirsicharomen), dem mineralischen Geschmack der Muschelkalkböden (Stichwort: Terroir) und einer eleganten Säure, die normalerweise in Luxemburger Weinen so nicht anzutreffen ist. Im Alkoholgehalt liegen sie über 11%, ohne daß sie ihre Leichtigkeit verlieren. Der lange und schonende Ausbau scheint hierzu der Schlüssel zu sein. Das Weingut erhielt auch auf dem großen Weinprämierungswettbewerb in Brüssel eine Goldmedallie. Auch der Guide Hachette lobt dieses Weingut und vergab für einen Wein den "coup de ceur".

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Leitprodukt

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