Diebolt-Vallois

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Champagnerhaus
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Bezugsquellen
6 Adresse
7 Weblink

Das Unternehmen / Das Champagnerhaus

Kleines aber feines Champagnerhaus, dessen Macher auf eine lange Liste an Erfolgen in Weinfachmagazinen wie Vinum, Bettane & Desseauve, Tanzer, Weinwisser, Gault Millau, Revue des Vins de France, Feinschmecker, Wine Spectator und in vielen anderen Standardmagazinen, resp. Wettbewerben zurückblicken können. Abgesehen davon gibt dem Haus die Begeisterung, mit der diese Champagner in der Spitzengastronomie abgenommen werden, natürlich zusätzlich recht. Die Champagner von Diebolt-Vallois sind begehrt und selten, aber seit es die Fleur de Passion als Steigerung der Prestige Cuvee gibt, ist in diesem Bereich eine gewisse Entspannung eingetreten. Während sich nämlich jetzt noch mehr Kunden um die Fleur drängeln, als früher um die Prestige, haben es diejenigen leichter, die bescheiden genug sind, mit der unverändert auf Weltniveau spielenden Prestige zufrieden zu sein. Die ist nämlich nicht nur von ihrer Art genau so unverändert gut, sondern auch bedeutend günstiger.

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Angebot

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Leitprodukt

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Persönliche Anmerkungen

Jacques Diebolt mag ein kauziger, norriger Typ sein, seine Champagner sind, bei der Traditionscuvée angefangen, Lebensfreude und Übermut pur. Zu Recht in allen behutsam zusammengestellten Weinkarten der Spitzengastronomie zu finden!

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