Confiserie

Aus Zunft[wissen]

Allgemeine Informationen

Eine Konditorei oder Konfiserie (Confiserie) ist ein Handwerksbetrieb, der Süßgebäck herstellt. Die Produkte einer Konditorei werden in der Backstube hergestellt. Eine Dekotorte der KonditoreiWichtige Erzeugnisse einer Konditorei sind Torten, Kuchen, Pralinés, Petits Fours, Speiseeis und Pâtisserie. Die Herstellung von Baumkuchen gilt als die höchste Kunst der Konditorei. Dieses Produkt ist das Symbol des Konditorenbundes. Konditoreiwaren gelten heute oftmals als Luxusprodukte.

Wertige Anbieter

Augezeichnete Confiserieprodukte finden Sie bei:

• Cafe Schuberth in Saarbrücken
• Cafe Confiserie Sixt in Neustadt an der Weinstrasse
• Fantasy Pastry in Schweigen/Rechtenbach in der Pfalz
• Confiserie Konditorei Café Schell in Gundelsheim / Baden