Claudia & Manfred Loch

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Aufstrebendes Weingut in Schoden an der Saar in der Nähe von Saarburg. "Das Weingut liegt in der Gemeinde Schoden (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wurde von Claudia und Manfred Loch im Jahre 1992 gegründet. Beschrieben wird das in der eigenen Website in folgtender Form: Zwei unerfahrene Quereinsteiger, 1200 m² Weinberg, ein paar alte Holzfässer. Dazu ein rostiger Traktor, die Holzkorb-Kelter aus Vorkriegszeiten und eine Extraportion Idealismus. Ziel ist es, Spitzenweine zu machen – und zwar noch besser als die Spitzenweingüter. In der Zwischenzeit wurde in eine neue Kellerei investiert. Claudia Loch kümmert sich sich intensiv um die Weinberge, ihr Mann ist für die Weinbereitung zuständig. Die Weinberge umfassen drei Hektar Rebfläche in den Lagen Ockfener Bockstein und Schodener Herrenberg, sowie im mit 80 bis über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben bestockten Wiltinger Schlangengraben. Sie sind hauptsächlich mit Riesling und etwas Rivaner bestockt. Es wird konsequent ökologischer Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Kunstdünger, Herbizide und Insektizide betrieben. Der Ertrag wurde auf durchschnittlich 33 hl/ha extrem reduziert. Die streng selektive Weinlese erfolgt in mehreren Durchgängen. Die Gärung wird mit Naturhefen eingeleitet und erfolgt gekühlt in Edelstahltanks. Seit dem Jahrgang 2002 werden die 100% sortenreinen Rieslinge unter der Bezeichnung „Lochriesling“ vermarktet. Es wird auch flaschenvergorener Sekt erzeugt, der 28 Monate auf der Hefe lagert. Das Weingut ist Mitglied im Öko-Bundesverband EcoVin und in der Europäischen Akademie für Terroir und Weinkultur" - so ein Bericht bei Wein-Plus.

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Angebot

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