Chateau Haut-Brion

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut im Pessac-Leognan/Bordeaux. Das Gut lag früher an der Peripherie von Bordeaux; mittlerweile ist durch das Wachsen des Stadtgebietes das Weingut von der Großstadt eingeschlossen und erfreut sich deshalb eines individuellen Mikroklimas, was sich letztlich auch in dem unverwechselbaren Charakter der Weine niederschlägt. Die Rebfläche von Haut-Brion beträgt 42,5 ha und ist zu 45 % mit Merlot, zu 40 % mit Cabernet Sauvignon und zu 15% mit Cabernet Franc bestockt. Das Gut fertigt von Erst- und Zweitwein ("Bahans Haut-Brion") zusammen ca. 200.000 Flaschen im Jahr. Haut-Brion fertigt auch einen Weißwein, den Haut-Brion Blanc, mit ca. 8000 Flaschen im Jahr jedoch eine Rarität. Seinen Ruf verdankt das Château hingegen ausschließlich seinen exzellenten Rotweinen: Hier ist im Besonderen der Jahrgang 1989 zu nennen, dessen Wein der international namhafte Weinautor Robert Parker als perfekten Wein mit vollen 100 Punkten bewertete. Auch die Weine von 1945, 1959 und 1961 sind mit 100 Punkten bewertet, jedoch sehr schwierig zu erhalten und eminent teuer. Der Wein von 1989 kostet in der Normalflasche meist über 1.000 Euro: wie alle perfekten Weine der Premier-Güter aus den exzellenten Jahren sind die Preise seit der Bordeauxwein-Hausse von 1996 himmelhoch gestiegen. Flaschen von Haut-Brion haben eine Besonderheit: sie sind nicht im normalen Bordeaux-Flaschentyp gehalten. Sie sind gedrungener und konisch; nach oben, zum Hals hin, etwas dicker werdend. Dies macht sie einerseits unverwechselbar, andererseits bekommt jedoch der einlagernde Wein-Liebhaber wegen des anderen Kistenformats regelmäßig kleine Schwierigkeiten, sie in gängigen Keller-Lagersystemen zu verstauen.

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Angebot

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