Chateau Haut-Bailly

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Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut im Pessac-Leognan/Bordeaux im Bereich Graves. Es ist (für Rotwein) als „Cru Classé“ klassifiziert. Im Jahre 1998 wurde es von der belgischen Familie Sanders an den Amerikaner Robert G. Wilmers verkauft, Jean Sanders ist aber weiterhin für den Keller verantwortlich. Die Weinberge mit 28 Hektar Rebfläche sind mit Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) und Cabernet Franc (10%) bestockt. Der langlebige Rotwein wird 20 Monate in zu 50% neuen Eichen-Fässern ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Le Parde de Haut-Bauilly“. Es wird kein Weißwein erzeugt.


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