Champagner
Aus Zunft[wissen]
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Allgemeine Informationen
Der Champagner (französisch vin de Champagne) ist ein Schaumwein, der in der Weinbauregion Champagne in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird. Er gilt im westlichen Kulturkreis als das festlichste aller Getränke. Die im Wein gelöste Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche („Méthode traditionnelle, auch Méthode champenoise“). Champagner genießt den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt wird. Champagner ist zudem eine der Gruppen im Themenbereich Wein. Hier fehlen uns noch Informationen zu wertigen Herstellern und Ihre Expertise - wir freuen uns daher auf weitere Inhalte und auf Ihr Verfahrenswissen!! Allgemeine Informationen zum Champagner werden bei Wikipedia beschrieben. Zur Region Champagne selber finden Sie Informationen auch bei Wikipedia. Champagnergläser finden Sie im Themenbereich Glas, weitere Links am Ende der Seite.
Champagnerhäuser
- A. & C. Pepin
- A. Jacquart and Fils
- A. Soutiran
- Agrapart et Fils
- Alain Navarre
- Albert De Milly
- Albert Le Brun
- Alfred Gratien
- Alfred Tritant
- Ariston
- Ariston Fils
- Audoin de Dampierre
- Ayala
- Baroni
- Bartnicki Père et Fils
- Berthelot-Piot
- Bernard Gentil
- Besserat de Bellefon
- Beaumont des Crayeres
- Billecart Salmon
- Boizel
- Bollinger
- Bonnaire
- Boulard
- Bricout
- Brugnon
- Bruno Paillard
- Canard Duchene
- Chanoine Freres
- Castellane
- Cattier
- Chapuy
- Charles de Cazanove
- Charles Ellner
- Charles Heidsieck
- Charles Lafitte
- Charles Orloff
- Chateau de Boursault
- Chateau Malakoff
- Cheurlin-Dangin
- Christian Busin
- Cristian Senez
- De Horsey
- Delbeck
- De Meric
- De Saint-Gall
- De Sousa et Fils
- Deutz
- Delamotte
- De la Rosière
- Devaux
- De Venoge
- Diebolt-Vallois
- Dom Perignon
- Dom Ruinart
- Drappier
- Duménil
- Duval-Leroy
- Edmond Barnaut
- Edouard Brun & Cie
- Eric Rodez
- Esterlin
- Eugène Ralle
- Fabrice Payelle
- Forget-Brimont
- Fournier Thierry
- Franck Pascal
- Françoise Bedel
- Fresnet-Baudot
- G.H. Martel & Co.
- G.H.Mumm
- G.P. Wafflart & Fils
- Gardet
- Georges Vesselle
- Gérard Deligny
- Godmé Père et Fils
- Gonet Sulcova
- Gosset
- Gremillet
- Guy Charbaut
- Harlaut
- Heidsieck & Co Monopole
- Henri Mandois
- Henriot
- J. Dumangin et Fils
- J.C. François-Delage
- J. de Telmont
- Jacquart
- Jacques Copinet
- Jacquesson
- Jacques Selosse
- Janisson Baradon et Fils
- Jardin
- Jean Laurent
- Jean-Marc Vigreux-Frère
- Jeeper
- Joseph Fagot
- Joseph Perrier
- Krug
- Larmandier-Bernier
- Lanson
- Launois Père & Fils
- Laurent-Perrier
- Leclerc Briant
- Lenoble
- Leroux-Mineau
- Lignier-Moreau
- Louis de Sacy
- Louis Dousset
- Louis Roederer
- Mailly
- Mannoury
- Marie Josèphe Bertrand
- Marguet-Bonnerave
- Marx-Barbier et Fils
- Massè
- Mathelin
- Maurice Vesselle
- Médot & Cie
- Mercier
- Michel Baudvin
- Michel Gonet
- Michel Liebart
- Moet et Chandon
- Moët & Chandon
- Moutard
- Mumm
- Nicolas Feuillatte
- Pannier
- Paul Déthune
- Paques
- Perrier-Jouët
- Philipponnat
- Pierre Arnould
- Pierre Leboeuf
- Pierre Callot
- Pierre Gerbais
- Pierre Gimonnet et Fils
- Pierre Mignon
- Pierre Paillard
- Pierre Peters
- Pierrel
- Piollot Père et Fils
- Piper-Heidsieck
- Pol Roger
- Pommery
- Prevoteau-Perrier
- R. Renaudin
- Raymond Boulard
- René Fresne
- René Geoffroy
- Riesener
- Roederer
- Roger Pouillon & Fils
- Ruinart
- Taittinger
- Tarlant
- Tourneur-Prieur
- V. Testulat
- Varnier-Fanniere
- Veuve Clicquot
- Veuve Clicquot-Ponsardin
- Veuve Fourny & Fils
- Veuve Maurice Lepitre
- Viardot
- Vilmart et Cie
- Voirin-Jumel
- Vollereaux
- Vranken
Wettbewerbe
Weblinks
- Sparkling-Online - Die richtige Adresse für guten Geschmack
- Champagnerwelt - große Datenbank zu den Champagnerhäusern (dt.)
- www.civc.fr - offizielle Seite des Champagnerverbands (fr.)
- www.champagne.de - offizielle Champagnerwebsite (dt.)
- www.umc.fr - Liste der Champagnerhäuser
- www.champagner.com - private website von John McCabe
- Champagner & Genuss - Der Champagnerexperte mit über 160 Champagnersorten
- http://www.manager-magazin.de/life/genuss/0,2828,523975,00.html
Kategorien: Wein | Champagner | Frankreich | Region

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