Brennerei Räch

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Die Brennerei
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Die Brennerei

Was da in Wachenheim an der Weinstrasse im Verborgenen heranreift, braucht sich wahrhaftig vor Mitbewerbern nicht zu verstecken. Seit ihrer Gründung im Jahr 1988 hat sich die Brennerei Räch der Erzeugung hochwertiger Obstbrände in der Pfalz verschrieben. Einheimische Produkte wie Apfel, Williams, Sauerkirsch oder Quitte werden durch schonende Brenntechniken, längere Reifezeiten und Lagerung in kleinen Holzfässern zu höchster Qualität entwickelt.

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Angebot

Neben verschiedenen Obstlern, Weinhefebränden und Trestern hat die Brennerei Räch noch eine ganz besondere Spezialität auf ihrer Palette: den Speierling. Der mit der Eberesche verwandte Baum - botanisch sorba domestica - war früher in Süd-, West- und Mitteldeutschland weit verbreitet, ist heute jedoch nur noch selten zu finden - beispielsweise in Wachenheim an der Weinstrasse in der Pfalz.

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Leitprodukt

Während man in Hessen daraus Most gewinnt, verwandelt Räch auch den Speierling in einen Edelbrand. Nicht nur mit dieser Spezialität errang die Brennerei Räch auf internationalen Wettbewerben schon eine ganze Reihe von Medaillen. Da lohnt sich die Suche nach den edlen Tropfen auf jeden Fall: hergestellt werden sie Im Königswingert, den man über die Zufahrt Mundhardter Hof (zwischen Bad Dürkheim und Wachenheim) erreicht.

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Persönliche Anmerkungen

Teilnehmer beim Zunfttag Mittelhaardt - Kurpfalz am 29. Mai 2008

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Adresse

Brennerei Räch

Im Königswingert 2

D - 67157 Wachenheim

Tel.: (+49) 06322 / 980213

email: info@raech-wachenheim.de

Die Rebveredlung und Brennerei Räch befindet sich im nördlichen Eingangsbereich der Stadt Wachenheim, direkt beim Abzweig zum Mundhardter Hof. Die Anmeldung eines Besuchstermines ist zu empfehlen.

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