Alchimia

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Restaurant
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Das Restaurant

"Das wohl unverkrampfteste Gourmetrestaurant der Stadt Mannheim". Für Leute, die gehobene Küche in aussergewöhnlichem Ambiente suchen, wobei es vermessen wäre, davon auszugehen, dass man hier auf die üblichen Ansprüche eines Gourmetrestaurants stossen würde. Wenn Winnie Schneider-Hahn auch Autodidaktin ist, sie war in ihrem "ersten Leben" Bühnenbildnerin, so führt sie den kleinen Laden nun schon im zwanzigsten Jahr.

Und da zwanzig Jahre an keinem spurlos vorbeiziehen, hat sich das kleine Drei-Raum-Restaurant auch gerade einer Genralüberholung unterzogen. Helles weiß anstatt seifenrot unterstreicht die hohen, luftigen Räume und verbindet die kreative, französisch und mediterran geprägte Küche des Hauses mit dem entspannten und frischen Gesamtkonzept.

Die ausgesuchte Speisekarte wird hier unterstützt von einer kleinen, aber abwechslungsreichen Weinkarte. Die sowohl aufgrund ihrer Mischung von ausgefallenen Wein- und Rebsorten, als auch auch durch die zahlreichen preislich benutzerfreundlich ausgezeichneten Weine überrascht.

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Angebot

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