Alain Geoffroy

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Bezugsquellen
7 Weblinks

Das Unternehmen / Das Weingut

Weingut im Chablis im Burgund in Frankreich. Als einzige Rebe wächst in Chablis der widerstandsfähige Chardonnay (hier heißt er Beaunnois). Wo die Hänge der Sonne zugewendet sind, reift er hervorragend. Mehrere solcher Lagen besitzt auch Domain Alain Geoffroy. Alain Geoffray hat den Betrieb auf das heutige Niveau der Domäne gebracht. Er ist ein würdiger Erbe seiner Vorfahren, er hat es verstanden, den familiären und traditionellen Charakter zu bewahren, denn bei den Geoffroys, von Noah bis heute, wird man als Winzer geboren. Buche nein, Eiche muß es sein! Für die Tradition und die Qualität. Er baut die Weine, von alten Weinbergen stammend, in Eichenfässern aus. Dagegen benutzt er rostfreie Stahl- und Emailletanks um die Frische und die Charaktereigenschaften der Chablis zu erhalten. Die Temperatur wird während der Weinbereitung ununterbrochen kontrolliert, alle Arbeitsvorgänge werden unter Aufsicht eines Önologen durchgeführt. Weitere Informationen finden sich in den Weblinks.

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Angebot

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