Abril

Aus Zunft[wissen]

Inhaltsverzeichnis

1 Das Unternehmen / Das Weingut
2 Angebot
3 Leitprodukt
4 Persönliche Anmerkungen
5 Adresse
6 Weblink

Das Unternehmen / Das Weingut

Vor 40 Jahren wurde das Weingut Abril, das schon 1740 gegründet worden war allein auf Weinbau umgestellt. Hans-Friedrich Abril bewirtschaftet in Bischoffingen-Vogtsburg in Baden das 6,5 Hektar große Weingut in der 8. Generation. Die herausragende Lage des Betriebs ist der Bischoffinger Enselberg, ein 1828 erstmals bestockter Steilhang, der nur mit dem Seilzug bewirtschaftet werden kann.

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Angebot

Durch möglichst naturnahen Weinbau, intensiver Weinbergsarbeit und Erträgen, die 50 hl/ha kaum überschreiten ist es Abril gelungen, den Betrieb nahe an die Kaiserstühler Spitze heranzubringen. Dabei pflegt er hauptsächlich den knochentrockenen Ausbau. Rund 85% der Weine enthalten weniger als 4 Gramm Restzucker pro Liter, die restlichen 15% verteilen sich auf halbtrockene Weine und vor allem edelsüße Spezialitäten. Hauseigene Sekt und Brände

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